ZENNEVALLEI - HALLE - Colruyt heeft een "Cloud Kitchen" in Brussel. Waarom heet ze Roze Marie?

Cloud kitchen van Colruyt Group levert nu in heel Brussel

• 
  

Dit artikel verscheen in Food  van RetailDetail op 30-09-2020 Copyright RetailDetail.

©Colruyt Group

Rose Mary, de centrale keuken van Colruyt Group, levert  verse maaltijden in alle 19 gemeenten van Brussel. De expansie komt er amper enkele weken na de lancering in negen gemeenten.

 Nieuwe stap

Sinds woensdag 30 september, levert Rose Mary verse maaltijden in heel Brussel, meldt het bedrijf in een persbericht. Het is een nieuwe stap in een project waarmee Colruyt Group wil inspelen op een trend die leeft bij consumenten: verse maaltijden thuis laten leveren. In een zogenaamde cloud kitchen in de Colruyt Group Academy in Ukkel maakt een chef dagelijks op basis van pure ingrediënten zeven verschillende verse gerechten klaar. Tweewekelijks verandert niet alleen het menu, maar komt ook een gastchef mee achter het fornuis staan.
 

Chef Ann Steyaert maakt deze week onder andere een pompoenlasagne met ricotta en Italiaanse ham of een pokébowl met gemarineerde zalm klaar. De maaltijden van Rose Mary zijn een handig alternatief voor wie geen tijd heeft om zelf te koken, omdat ze kant en klaar zijn en enkel nog opgewarmd hoeven te worden, aldus Colruyt.
 

Aanvankelijk leverde Rose Mary bij wijze van test in negen Brusselse gemeenten. De retailer benadrukte toen dat het om een kleinschalig proefproject ging, bedoeld om uit te leren. Blijkbaar leert Colruyt snel: amper een paar weken na de lancering wordt het concept al uitgerold naar de volledige hoofdstad. 

Wie ‘s ochtends bestelt op www.chefrosemary.be krijgt zijn of haar maaltijd ‘s avonds thuis of op kantoor met de fiets bezorgd.

N.v.d.R Waarom een Wolkkeuken? Waarom Rozemarie? In ieder geval is de webstek heel flashy. De vragen behoren tot de interne keuken en haaar geheimen. De chef zal het zeker weten.

 

Halle - Weer meer klanten bij Colruyt

Bron: RetailDetail 1 oktober 2020 

 

Foto ©Colruyt Group

Ondanks de hogere kosten die de coronapandemie met zich brengt, verwacht Colruyt Group dit boekjaar toch minstens evenveel winst te maken als vorig jaar. Dat is gezegd op de Algemene Vergadering.

 

Probleem met prijsperceptie

De coronacrisis had uiteenlopende effecten voor Colruyt Group, zo verklaarde voorzitter Jef Colruyt in z’n toespraak. De voedingswinkels kenden grote omzetstijgingen, de non-foodwinkels moesten tijdelijk de deuren sluiten. Naar aanleiding van de pandemie deed de groep bijkomende investeringen om de veiligheid en de gezondheid van klanten en medewerkers te garanderen. Ook kregen de medewerkers additionele vergoedingen. Toch zal het nettoresultaat van het lopende boekjaar minstens dat van het vorige evenaren. Al kan dat resultaat nog wel beïnvloed worden door de grote onzekerheid als gevolg van de crisis. De firma boekte afgelopen boekjaar een winst van 380 miljoen euro.
 

Dat Colruyt tijdens de lockdown marktaandeel verloor, is volgens operationeel directeur Marc Hofman te wijten aan het feit dat consumenten vaker buurtwinkels bezochten. Maar met de Colruyt-formule is niets mis, zegt hij in De Standaard: “In periodes dat corona minder leeft bij de mensen, krijgen we opnieuw meer klanten in onze supermarkten.”  Colruyt opent nu zelf ook meer kleine winkels dan grote en blijft inzetten op z’n laagsteprijzenstrategie. Wel is er een probleem van perceptie: door het verbod op promoties stegen de voedingsprijzen en dat was bij Colruyt meer zichtbaar dan bij andere retailers, omdat de discounter z’n prijzen afstemt op die van de concurrenten. Het bedrijf verwacht opnieuw meer concurrentie, onder andere door de ambities van Albert Heijn en Jumbo in Vlaanderen.

REGIO HALLE - Felle tegenwind raast tegen de Boerenplannen van Colruyt

 

©ColruytGroup

 

De plannen van de  Colruyt Groep om  landbouwgronden  op te kopen, om te beginnen  in de streek rond Halle, en die vervolgens door boeren te laten bewerken en de oogsten hoofdzakelijk in de eigen winkels te verkopen,  stuiten op felle tegenstand bij de landbouwersorganisaties Boerenbond en Algemeen Boerensyndicaat.

Dat meldt de vzw VILT,  het Vlaams Instituut voor  Land- en Tuinbouw op zijn webpagina.  De landbouwsector vreest dat de boeren in een nog meer ondergeschikte positie tegenover de distriburiesector (de zogenaamde Retail) terechtkomen dan nu al het geval is.

 

"De landbouworganisaties vrezen dat boeren in zo’n nieuw samenwerkingsmodel hun vrijheid uit handen geven en dat het bestaande onevenwicht in de keten nog groter zal worden." zegt  Vilt.

 

Halle Trakteert heeft geen succes

 

Halle trakteert-bon flopt

 De Halle trakteert-bon, bedoeld om de lokale Halse handelaars die zwaar getroffen zijn door de coronacrisis te steunen, lijkt na dik drie maanden uit te draaien op een flop. “De bon, die met veel bombarie werd aangekondigd, blijkt een slag in het water. De stad trakteerde tot nu toe slechts 455 euro en het aantal handelaars dat de bon aanvaardt zakte van tachtig naar dertig”, stellen N-VA-gemeenteraadsleden Rogier Lindemans en Sven Pletincx.

Lindemans en Pletincx: de Bon flopt

 Nochtans was het principe van de Halle trakteert-bon simpel: je kocht een bon aan voor een waarde van 25, 50 of 100 euro en de stad paste 10% bij. Groot nadeel was wel dat de bon enkel online kon aangekocht worden. In totaal voorzag de stad Halle 10.000 euro om te trakteren.

 Intussen blijkt de stad slechts 455 euro getrakteerd te hebben in plaats van de gehoopte 10.000 euro. “De Hallenaar loopt duidelijk niet warm voor de Halle trakteert-bon. Met een bedrag van 455 euro kan je niet stellen dat dit systeem de Halse handelaars steunt. Het is nog minder dan een druppel op een hete plaat”, stelt Sven Pletincx.

 Handelaars haken af

Maar er is meer: niet alleen is de bon geen succes bij de Hallenaar ook de handelaars hebben geen interesse meer. Trots werd bij lancering aangekondigd dat tachtig handelaars deelnamen, intussen is dat aantal gezakt tot slechts dertig. “Verschillende inwoners spraken me aan dat hun bonnen niet aanvaard werden door handelaars hoewel die wel op de lijst van de stad voor kwamen. Sommige handelaars beweerden dan weer van niets te weten. Veel mensen probeerden het systeem uit om de lokale middenstand te steunen maar zitten nu met onbruikbare bonnen”, weet Rogier Lindemans.

 De N-VA stelde zich van in den beginne vragen of de Halle trakteert-bon wel de beste manier was om de handelaars te steunen. Niet alleen kostte de ontwikkeling van het digitaal systeem veel geld, door de bonnen enkel online te voorzien werd het voor veel mensen en handelaars ook te ingewikkeld. Het resultaat is een flop waar handelaars noch Hallenaren voordeel bij hebben.

Meerderheid Halle vol vertrouwen: centrummanager moet stad 'bruisend' maken

Na afloop van de Halse gemeenteraad van 8 september 2020 toont de meerderheid zich vol vertrouwen in de heropleving van de stad.  Met dat doel wordt een centrummanager aangesteld die de stad opnieuw moet doen bruisen.

©RNZ Halle moet bruisende stad worden

In een officiële persmededeling  luidt dat als volgt: "Uiteraard beseffen we dat het louter shoppen - zoals we dat vroeger kenden - onvoldoende is om anno 2020 de mensen nog te verleiden. Daarom willen we van Halle vooral een bruisende belevingsstad maken waar we met innovatieve concepten het online en offline shoppen met elkaar verbinden. En naast de handel zullen ook de horeca, het toerisme en cultuur de pijlers worden van onze belevingsstad.

 De centrummanager krijgt nu de opdracht om deze visie verder uit te werken en te concretiseren in allerlei acties die inwoners opnieuw zin en goesting doen krijgen in Halle. De manager moet de lokale handel ondersteunen  en adviseren, nauw samenwerken met de Verenigde Handelaars en Horeca Halle en initiatieven nemen en acties opzetten om de leegstand terug te schroeven.

We hebben er alvast het volste vertrouwen in dat we alle troeven in huis hebben om van Halle een echte belevings- en winkelstad te maken."

REGIO - Colruyt één van de redders van Kempense Clic Toys

De Halse warenhuisketen Colruyt blijkt één van de firma's te zijn die het Kempense Clic Toys van een mogelijk faillissement redde. Dat  bedrijf kreeg het door de Coronacrisis zwaar om het hoofd boven water te houden.

 

© Clic  Toys

Colruyt bestelde bij deze plastic speelgoedfabrikant  zes miljoen Clipeez,  afneembare, afwasbare en herbruikbare handvatten voor winkelkarren die  ingezet werden en worden in de strijd tegen het Coronavirus.

Het hele verhaal lees je in de krant De Tijd.

HALLE - Colruyt: heeft slimme telefoon voor elke werknemer

© Colruyt Group Halle

Alle winkelmedewerkers van Colruyt kregen de afgelopen maanden een persoonlijke smartphone van het werk. Zo  wil de firma een 'connected store' worden . Ze zal ook de andere winkelformules verder digitaliseren.

Efficiënter samenwerken

Liefst zeventien miljoen euro investeert Colruyt Group in de uitrol van 12.000 Samsung Galaxy XCover 4s-toestellen, die moeten zorgen voor een betere connectiviteit tussen de medewerkers onderling, betere communicatie met de klanten en efficiënter werken. Dit is nog maar een eerste stap: de bedoeling is om op termijn de medewerkers van alle winkelformules van de groep uit te rusten met zo’n toestel, wat het totaal aantal smartphones op 16.000 zal brengen.

In een eerste fase worden de smartphones ingezet voor specifieke taken waarvoor eerder een PDA werd gebruikt, zoals het opvragen van artikelinformatie. Daarna zal het ook mogelijk worden om te chatten en vervolgens ook om te bellen met elkaar en met klanten. Vervolgens wil Colruyt de apps van de groep installeren, zoals Collect&Go, MyColruyt, Xtra of SmartWithFood. Zo zouden medewerkers in de winkel een stuk makkelijker contact kunnen leggen met de klanten om hen wegwijs te maken in de vele mogelijkheden van die toepassingen.

Stap voor stap

Trekker van het project is verkoopdirecteur Christophe Dehandschutter: "Op die manier willen we de samenhorigheid verhogen door de brug te verkleinen tussen de medewerkers onderling enerzijds, en op termijn met de collega’s in de centrale diensten - zoals stockbeheer en prognose - anderzijds. En zal er zo ook vlotter en efficiënter kunnen samengewerkt worden", zegt hij.

"Dit wordt echt een project dat we stap voor stap aanpakken, en waarbij we zelf ook heel veel (willen) leren. Het is de bedoeling om uiteindelijk zelf een soort van Colruyt Group App Store te creëren waarbij de winkelmedewerker zelf apps zal kunnen downloaden die voor hem/haar van toepassing zijn."

Voor Colruyt is het een volgende stap op het vlak van digitale innovatie in de winkels. Eerder al rolde de retailer elektronische prijsetiketten uit naar alle winkels en was er een test met automatische productherkenning voor groenten en fruit aan de kassaweegschalen.

Bron: RetailDetail

HALLE - Ongenoegen over promotaks

 Geen kwijtschelding promotaks ondanks verplichte sluiting

Door de Coronacrisis werden winkels genoodzaakt verplicht de deuren te sluiten. Om de financiële impact deels op te vangen, stelde de stad recent een herstelplan voor. Enkele belastingen, waaronder de belasting op terrassen of de inname van openbaar domein, werden kwijtgescholden. Maar opvallend, de promotaks moet wel volledig worden betaald en dit ondanks de verplichte sluiting van de winkels.

“Een gemiste kans om de lokale handelaars extra zuurstof te geven” vindt gemeenteraadslid Sven Pletincx (N-VA). Het is onlogisch dat andere taksen tijdens de periode van de lockdown wel kunnen worden kwijtgescholden maar dat deze niet te verwaarlozen belasting toch volledig wordt geïnd.

Verzet tegen promotaks groeit

Sinds de uitbreiding van de promotaks naar de Halse invalswegen neemt het verzet bij de handelaars tegen deze belasting ook toe. Enkelen tekenden zelfs bezwaar aan bij het college tegen de betaling van deze taks. Voornaamste reden voor de bezwaren is het lage terugverdieneffect. De evenementen die worden georganiseerd beperken zich vaak tot het centrum en sluiten een deel van de handelaren die niet tot het centrum behoren maar die financieel wel bijdragen uit.

“Het wordt tijd dat de stad de bezwaren van een steeds groter wordende groep handelaars ernstig neemt en niet langer het beleid rond lokale economie uitbesteed. De promotaks is al enkele jaren in voege en toch zien we geen sterke heropleving van het Halse handelscentrum. Ook onder de Halse handelaars leeft er ongenoegen over de huidige aanpak. Met een grote economische weerslag in het vooruitzicht, dringt een kordate aanpak inzake lokale economie zich op”, concludeert Pletincx.